Mitose er celledeling af alle andre celler end kønsceller æg- og sædceller).
Al cellefornyelse og vævsvækst sker ved mitoser.
Ved mitosen spaltes og fordobles alle kromosomer (alt DNA), så der bliver 2 ens sæt på hver 46 kromosomer, der produceres flere af alle slags organeller og mere cytoplasma og cellemembran. Når der er nok til 2 celler, deles cellen i 2, hver celler får et sæt af 46 kromosomer, organeller, cytoplasma og cellemembran. De 2 nye celler er helt ens, og mage til den oprindelige celle, som ikke eksisterer mere.